科学のひろば
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砂糖は、それを使って作られたものに出会うと、「ああ、とてもおいしい…でも、太るのではないか」という…
すでに日本の伝統となっているように、奇妙な料理によるお祭りがまもなく開催されます。横浜水族館では3月29日・3…
ブレンダーのグラスが割れるという不快な状況を経験したことがありますか?これが起こると、そこに置いたすべてのもの…
植物学の文脈では、ジャガイモは塊茎であり、匍匐茎(植物の茎から地表の下で成長する構造)に現れる地下貯蔵器官の一…
オーストラリアの企業がマンモスの肉からミートボールを開発した。オーストラリアの培養肉スタートアップ企業である …
スイスのベルン芸術大学の研究グループは、音波がチーズの味に影響を与えるかどうかを調べる実験を実施した。これを行…
中国に位置する雲南省は、この種の果物が大量に生産されているため、キノコの国としても知られており、この地域では …
私たちは日常生活が忙しすぎて、自分が何を食べているかに常に注意を払っているわけではありませんが、実際には、私た…
はアマゾンの代表的な植物で、食物繊維とビタミンが豊富で、北部地域で料理や飲み物に使用されることでよく知られてい…
ハンバーガー 2 個、レタス、チーズ、特製ソース、玉ねぎ、ピクルス、ごまパン 1 個、アイスクリーム 1 個、…