電子レンジは、急いでいるときやしかし、専門家は、この家庭用器具を使ってプラスチック容器に入った食品を加熱する場合には、健康に危険を及ぼす可能性があるため、細心の注意を払う必要があると警告しています。
多くのブランドが鍋や容器を「電子レンジ対応」と分類していますが、物事はそれほど単純ではありません。
電子レンジ内のプラスチックの危険性
最大の懸念は、マイクロプラスチックを介してプラスチックから食品に移行する可能性のある化学物質の一種である。ここで、ビスフェノール A (BPA)とフタル酸エステルと呼ばれる化学物質群に注目する価値があります。どちらもプラスチックの耐久性と柔軟性を高めるために産業界で使用されています。
これらの化合物、特に BPA は、体内のホルモンの正常な機能を妨げる可能性があります。さらに、これらの物質を糖尿病、肥満、さらには生殖障害などの疾患に結びつける研究も行われています。動物に対して行われた検査により、それらには発がん性があることが判明しました。
例えば、プラスチック容器をより柔軟にするために使用されるフタル酸エステルは、腎臓、肝臓、肺に影響を与える発がん性の側面に加えて、乳房組織の増加につながる女性の体内のホルモン変化と関連しています。男性の場合、臀部の肥大が起こることがあります。
これらの物質はプラスチックの生分解を難しくするため、環境にも良くありません。
重要なポイント
では、特定のプラスチック容器が電子レンジに入れても安全かどうかは、どうすればわかるのでしょうか?容器包装に関する明確な情報がない場合、実用的な方法は、下部にある矢印の三角形で構成される印刷されたリサイクル シンボルを観察することです。製造業者は、容器がどのような種類の材料で作られているかを示すために、この三角形の内側に数字を追加します。 。
番号 5 (タイプ 5 ポリプロピレン) は、耐熱性と強度に優れているため、「電子レンジ対応プラスチック」として最も一般的に示されています。番号の確認に加えて、もう 1 つの非常に重要な予防措置は、容器にする可能性があることを示すフォークとカップのマークが付いているかどうかを確認することです。
質問の「X」
特にプラスチック容器のメーカーからは、前のトピックで述べたような推奨事項がありますが、ほとんどの化学者や医師は、この材料で作られた容器を電子レンジに入れないようにと警告しています。
すべてのプラスチックは石油由来であるため、どのタイプを使用するかはあまり重要ではありません。高温によりの放出が発生する可能性があります。各アイテムの製造方法が異なることを考慮することも重要です。
さらに、電子レンジはプラスチックを不均一に加熱するため、材料に亀裂や反りが生じる可能性があります。この場合、マイクロプラスチック汚染のリスクが高まるため、容器を廃棄することが最善です。
プラスチック素材を使用する代わりに、安全な素材で化学物質を放出しない、電子レンジ用に特別に作られたガラスやセラミックボウルを選択するのが理想的です。耐久性が大幅に向上することは言うまでもありません。
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