今週ジャーナル「Current Biology」に掲載された新しい研究は、ココナッツオイル、またはココナッツバターに関する恐ろしい事実を指摘しています。熱帯林から広く抽出されているその搾取は、特に他の種類の植物油を自然に採取する場合と比較した場合、 動物の存続を脅かし、深刻な環境影響を引き起こしている可能性があります。
英国のエクセター大学が後援したこの研究では、ココナッツオイルが100万トン生産されるごとに、約20種の希少な動植物が悪影響を受けていることが判明した。科学者らによると、この恐ろしい割合の主な理由は、絶滅危惧種の大部分がココナッツが搾取されているのと同じ熱帯林に生息しており、動物の多様性が高く、それほど珍しい科の他の標本も危険にさらされているということだ。
ブルネイ・ダルサラームのボルネオ・フューチャーズの研究リーダー、エリック・メイジャール氏は「われわれの研究結果は驚きだった」と語った。 「多くの西洋の消費者は、ココナッツ製品は健康的であり、その生産は環境に比較的無害であると考えています。ココナッツの影響についてもう一度考える必要があることが分かりました。」
「意識的な消費」の大切さ
研究者らによると、自然への配慮と一部の植物性食品の摂取による影響に関する知識と関連情報の入手の必要性が、 回避するための決定要因として浮上しており、データ共有に関する透明性を守ることが重要であるという。
「消費者、特に自分の消費にもっと責任を持とうと努めている消費者は、利己的な個人が提供するメディアから得た情報に大きく依存しています」と、この研究の共著者の一人であるジェシー・F・エイブラムス博士はコメントしている。 「何を購入するかを決定するときは、危険な二重基準を避けるために、文化的な偏見を認識し、西洋の視点のみに基づいていないレンズから問題を検討する必要があります。」
セイシェルのメジロ鳥 ( Zosterops mayottensis semiflava ) とオントンジャワコウモリ ( Pteropus howensis ) の絶滅に関連する比較データは、植物を採取するリスクが、そのような油を生産する作物を搾取する場合よりも高いことを浮き彫りにしています。ヤシは100万トンあたり平均3.8種、オリーブは100万トンあたり4.1種、大豆は100万トンあたり1.3種に被害を与えます。
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