冷凍庫や冷凍庫から出てきた氷が、全体的に白っぽいことに気づいたことはありませんか？より美しいだけでなく、よりゆっくりと溶ける完全な結晶質の小石を作成できることについてどう思いますか?
ウェブサイトGizmodoの人々は、一部のバーが飲み物をすぐに水っぽくしない完璧な氷を作るという偉業をどのようにして達成しているのかを調査することにしました。ウェブサイトによると、私たちが通常目にする白っぽい効果は、水が凍る速度によって小石の中に気泡が閉じ込められるためだという。そして、これらの立方体は醜いだけでなく、密度も低く、より早く溶けます。
秘密はスピードです
ガラスのように透き通った立方体を作る秘訣は、蒸留水、沸騰水、またはミネラルウォーターを使用するのではなく、ゆっくりと凍らせることです。これを行うには、製氷皿を保温ボックスの中に置き、すべてを水で覆い、対象物を冷凍庫または冷凍庫に数時間置きます。
このプロセスは少し時間がかかり、最終的には内部にカビが閉じ込められた氷の塊ができあがります。完全に固まったら、保温ボックスを冷凍庫から取り出し、中身が少し溶けるまで待ってから内側から取り出します。
したがって、型の周りにある余分な氷を取り除くだけで、飲み物の中ですぐに溶けることのない、クリスタルクリアで長持ちするキューブをお楽しみいただけます。実際、より大きなブロックを凍らせて創造性を解き放ち、鋸歯状のナイフと少しの忍耐力を使って彫刻を作成することもできます。あなたの内なるバーテンダーを解き放つ準備はできていますか?
出典: ギズモード
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