人々は食べ物のカロリー量だけを気にするという話をご存知ですか?もちろん、栄養とは単にカロリーを計算することではなく、カロリー消費のバランスを考慮した健康的な食事を維持することです。したがって、以下では、いくつかの食品のカロリー表示の驚くべき比較をいくつか見ていきます。それだけの価値があるのでしょうか？
カロリーとは何ですか?
保健省によると、「カロリーは栄養学で使用される『熱』の単位です。この単位は、食物の燃焼（消化）によって放出され、体によって使用されるエネルギーの尺度です。」とのことです。
特定の物質 1 g には何カロリーありますか。つまり、どのくらいのエネルギーを提供しますか?
- 炭水化物1g：4kcal
- たんぱく質1g：4kcal
- アルコール1g：7kcal
- 脂質1g：9kcal
1. シュガーソーダ vs. シュガーソーダ無糖の天然オレンジジュース
- コーラソーダ缶（350ml）：119kcal
- 無糖オレンジジュース（350ml）：156kcal
炭酸飲料は砂糖が多く含まれているため、非常に高カロリーの飲み物です。そして、その成分にビタミンやミネラルが含まれていない例です。この飲み物に最も多く含まれる物質は砂糖とナトリウムです。ゼロソーダはカロリーがゼロであるためゼロとみなされますが、その組成には高レベルのナトリウムが含まれていることを覚えておく価値があります。
オレンジジュースは炭酸飲料よりもカロリーが高いですが、オレンジには大量の糖分、特に果糖が含まれているため、大量に飲まない限り、より健康的な飲み物です。ビタミンA、B9、C、カルシウム、リン、カリウム、マグネシウムなどのミネラルも豊富な飲み物です。
2. ファーストフードとファーストフードのスナック完全な食事（「料理を作った」）
- ファストフードスナック：529kcal
- 完全な食事（米、豆、肉、サラダ、野菜、ジャガイモ）：411 kcal
ファストフードのスナックはカロリーが非常に高く、私たちのニーズを満たしていません。もちろん、時々食べて欲求を満たすことはできますが、それは実際には有利な選択肢ではありません。ハンバーガーの品質（タンパク質）は良い肉の品質と同じではなく、ソース、調味料、脂肪の多いチーズがあり、生鮮食品や自家製の食品ではないことは言うまでもありません。
完全な食事は、白米 45 g、豆 80 g、中程度にグリルしたランプの切り身、茹でたジャガイモの平らなスプーン 1 杯、ソテーしたエスカロル、レタス、トマト、ニンジンの盛り合わせで構成されます。超完全食。過剰な脂肪や炭水化物を含まず、良質なタンパク質を豊富に含む健康食品。
3. クリームクラッカー vs.フランスパン
- クリームクラッカービスケット（7枚入、49g）：215kcal
- フランスパン（1個、50g）：142kcal
クリームクラッカーには飽和脂肪とかなりの量のナトリウムが含まれているため、カロリーが高くなります。ビスケットが考慮されないもう 1 つの要因は、ビスケットはパンほどの満腹感を与えないため、より多くの摂取量が必要になることです。
したがって、ビスケットよりもカロリーが低いパンは、脂肪や過剰な量の塩分（ただし、かなりの量が含まれています）を含まないため、より健康的であると考えられています。ベーグルを1日1個食べても問題ないですよね？
4. グミワーム vs.チョコレート カカオ70％
- ワームガムキャンディ（100g）：325kcal
- カカオ70％チョコレート（30g）：173kcal
映画を見ていると、気づかずにグミのパッケージを丸ごと食べてしまうことも簡単にあります。大きな問題は、添加される染料、安定剤、香料、その他の種類の化学物質の量です。さらに、糖分も多く含まれていますが、健康には何の影響もありません。
カカオ 70% のチョコレートはカロリーがはるかに少なく、日常生活にとってはるかに健康的な選択肢であるため、投資する価値があります。
5. アイソトニック vs.ココナッツウォーター
- アイソトニック（200ml）：48kcal
- 天然ココナッツウォーター（200ml）：40kcal
カロリーが同等であることを確認し、より健康上のメリットが得られる天然物を常に選択してください。しかし、もちろん、これはすべて、これらのドリンクを飲むときの目的によって異なります。
6. 無糖茶と無糖茶無糖コーヒー
- 無糖紅茶（100ml）：1kcal
- 無糖インフューズドコーヒー（100ml）：6.5kcal
カロリーレベルが非常に低い 2 つの飲み物 — エネルギーの増加を決定するのは、これらの飲み物を甘くしますか?常に最善の選択肢は、甘やかさないことです。
7. 工業化されたアイスクリーム vs.シャーベット
- 工業用ストロベリーアイスクリーム（100ml）：250kcal
- いちごシャーベット（120ml）：42kcal
工業化されたアイスクリームは牛乳と砂糖から作られるため、水と果物だけから作られるシャーベットに比べてカロリーが高くなります。
8. インスタント ヌードル vs. インスタント ヌードルボロネーゼパスタ
- 即席めん（1袋、60g）：294kcal
- ボロネーゼパスタ（200g）：246kcal
インスタントラーメンは単なる揚げ麺にすぎないため、従来の麺よりもカロリーが大幅に高くなります。栄養価を付加するものではありませんので、避けてください。古典的なパスタは、エネルギー源となる炭水化物成分を含んでいますが、栄養価を高めるために肉やミートソースを添えることができます。
9. ナチョス風スナック vs.紫芋チップス
- ナチョス風スナック（100g）：496kcal
- 紫芋チップス（100g）：520kcal
スナックを比較すると、非常に奇妙なことがわかります。より健康的であると考えられている製品のカロリーがなぜ高いのでしょうか?これは、望ましい風味と食感を得るために、これらのスナックには大量の脂肪が含まれているために起こります。ただし、ナチョスにはナトリウムが多く含まれており、繊維は少ないです。
10. ピザ vs. ピザ手巻き
- モッツァレラチーズピザ（中スライス1枚、90g）：173kcal
- 手巻き（小1個、90g）：149kcal
わずかな違いですが、手巻きはピザ一枚よりもカロリーが低くなります。これは、タンパク質が多く含まれているためです（サーモンにはかなりの量の脂肪が含まれていますが）。ピザは、炭水化物 (生地) とチーズの脂肪の存在により、最終的にカロリーが高くなります。
11. パソカ vs.落花生
- パソカ（2個、44g）：198kcal
- ロースト落花生（50g）：313kcal
パソカはカロリーが低いですが、その組成には多くの砂糖が含まれています。ピーナッツはカロリーが高いですが、良質な脂質が含まれています。どちらも適度に摂取してください。
12. フライドポテト
- フライドポテト（100g）：255kcal
- ベイクドポテト（100g）：88kcal
フライドポテトとベイクドポテトの大きな違いは、脂肪の量とその品質です。揚げ物は浸漬するため、大量の油が必要となります。ベイクドポテトに関しては、オリーブオイルは通常、調味料としてのみ少量使用されます。
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カロリー量だけに固執するのではなく、その食べ物があなたに何をもたらすかを分析することが重要です。理想は、特定の食品にミネラル、ビタミン、主要栄養素、脂肪、炭水化物、タンパク質が豊富に含まれているかどうかを常に確認しながら、節度、多様性、バランスのとれた健康的な食事を維持することです。質問がある場合は、いつでも栄養士に相談してください。
最後の注意: 比較測定は、この類似性を視覚的にするためにのみ役立ちます。決して、摂取すべき正しい量などを示すものではありません。これを行うには、栄養士が作成した個別の食事計画が必要です。カロリー値はおおよその値であり、正確な数値ではありません。
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