レストランに行くとき、私たちが考えることができるのは、どれだけお腹が空いているかということだけです。キッチンの魅惑的な香りは私たちの心を汚染し、口に唾液を垂らします。しかし、これは確かに、非常に真実なことについて考えることから気を紛らわせるのに役立ちます。つまり、レストランにどれだけの細菌が存在するかについて立ち止まって考えたことがありますか?
一般に、これらの施設には多くのが付着している表面がいくつかあります。ドアハンドル、カウンタートップ、照明スイッチ、蛇口はその一例にすぎません。ただし、その中には他のアイテムよりもはるかに汚れているアイテムが 1 つあります。私たちが何のことを話しているのか分かりますか？
細菌を見つける
新しい研究で、微生物学者であり『The Germ Count』の著者であるジェイソン・テトロ氏は、レストランでどのように広がるかについてさらなる情報を求めました。テトロと数人の同僚は、レストランから取ったさまざまな品物から採取した細菌を数十年かけて増殖させた。
研究者は研究の中で、通常テーブルに置かれているメニュー、塩コショウ入れ、ケチャップボトル、砂糖の小袋などから細菌サンプルを収集した。最終的に、この研究では、メニューが最も多くの細菌を保有していることが判明しました。
研究者らによると、再利用可能なメニュー、特にプラスチック製のフォルダーに保管されているメニューは、汚れた濡れた布で拭いて積み重ねて保管することがよくあります。これにより、細菌が繁殖するのに最適な環境が生まれます。
細菌を取り除く
テトロ氏によると、レストランでは頻繁に触れる表面は細菌で覆われている可能性が高いそうです。 「個人的には、テーブルそのものやその上にあるものは信用できません。すべてが同じ汚れた布で掃除されているからです」と彼は強調した。この研究では、主に使い捨て品であるため、砂糖の袋は感染が最も少ないことが示されました。
しかし、お気に入りのレストランのテーブルがバクテリアでいっぱいだからという理由でそのレストランに近づかないつもりなら、もう少し身を守るのに役立つ対策がいくつかあります。まず第一に、特に食事の前に、石鹸と水で手を徹底的に洗うことが最善の選択肢です。
手指消毒剤やアルコールジェルのボトルを持参することもできます。 QR コード メニューは不快だと言う人もいますが、細菌への曝露を減らすための優れた代替手段でもあります。
ただし、最も重要なヒントを見逃すことはできません。それは、意識的に顔に触れないようにすることです。手は細菌の優れた保菌者として機能し、顔は体を汚染する入り口となります。ですから、目をかいたり爪を噛んだりせずにしばらく過ごすのは問題ありませんよね？
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