チンパンジーも料理を学べることが研究で判明

おいしいバーベキューと生の肉、どちらが食欲をそそりますか?信じられないかもしれませんが、チンパンジーも最初の選択肢を好みます。少なくともそれは、ハーバード大学心理学部のアメリカ人研究者フェリックス・ウォーネケン氏とアレクサンドラ・G・ロザティ氏によって行われた科学的研究が示唆していることだ。

二人の目標は、人類がどのようにして食べ物を調理する文化を発展させたのか、そしてこれが私たちの種に特有の認知能力なのかどうかを解明することでした。誰もが驚いたことに、科学者たちはチンパンジーを対象に実験を行った結果、チンパンジーも調理された食べ物の味を好むことを発見しました。それ以上に、彼らは調理済みの食事を喜んで長く待ちますし、調理できるとわかったら生の食べ物を拒否することもあります。

フェリックスとアレクサンドラが使用した方法論は非常にシンプルでした。研究者らは動物たちに、食べ物の調理を模擬する装置、つまり彼らが呼んでいる「チンパンジー用の電子レンジ」を提供した。

実際、この装置には偽の底が付いているだけで、生の餌を貯水池に入れると、霊長類はその代わりに、すでに調理された同一の餌を受け取りました。上のデモンストレーションビデオでわかるように、チンパンジーはすぐに「料理」を覚え、調理された食べ物の味を好むことは明らかでした。これは、霊長類にも人間と同じように料理をする認知能力があることを証明しています。